Monocultivar Grossa di Cassano

Arcaverde Bottiglia Monocultivar

Varietà Grossa di Cassano
Provenienza Cerchiara di Calabria (CS)
Altitudine 600 m. s.l.m.
Epoca di raccolta prima decade di novembre
Raccolta Brucatura a mano e con agevolatori
Estrazione Ciclo continuo a freddo
Affinamento In cisterne inox a decantazione naturale non filtrato
Certificato Biologico
Formato Bottiglia ml 500 – Lattina l 5

Profilo sensoriale: L’ espressione olfattiva mette in risalto il frutto, le erbe aromatiche, il cardo e le note di  pomodoro. Pieno ed armonico, in bocca ha impianto dolce e morbido, temperato da una piacevole vena amara e da una lieve piccantezza in chiusura. Nel finale permangono nette le sensazioni erbacee unite alla mandorla dolce.